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有机农业:未来10年有巨大的发展潜力

作者:申博sunbet 日期:2019-08-06 20:05

 

  但是有机农业尚未得到大多数消费者的有效认可。专家预测,未来10年,有机农业具有巨大的发展潜力,有机农业甚至会领导中国农业市场。的确,随着消费升级,人们对食品安全的要求越来越高,有机农业及有机农产品将会越来越受到高端市场的追捧。

  经济之声《天下财经》报道,中国农业大学有机农业技术研究中心主任杜相革表示,10年后,中国的有机农业规模将达到1亿亩,引领中国的发展格局。

  2017年,中央一号文件明确提出支持绿色有机农业的发展。大力发展有机农业、生态农业、特种经济林、林下经济、森林旅游小镇等产业。一号文件中,五次重点强调“有机农业”,这意味着有机农业不仅是消费趋势,也是国家重点支持发展的目标。

  发展有机农业不仅可以为社会提供纯天然、无污染、安全的食品,而且有利于保护农村生态环境,增加农民收入。经过多年的发展,我国有机农业规模稳步扩大,但也有许多问题需要解决。

  二、技术研究滞后。有机农业需要一套不同于传统农业的技术措施作为保障。从传统农业向有机农业的转变面临着病虫害防治、土壤肥化、品种选择、产品质量和生产效率等诸多问题。目前市场上高质量的商品有机肥品价格高,生产者负担过重。

  三、政府的支持不够。目前,国家对有机粮食作物没有特殊的支持措施。由于有机食品生产需求较高,相对产量较低,投入较高。好的粮食不能以好的价格出售,导致农民生产积极性低下。

  国家质检总局原工程师刘兆彬表示,解决中国食品安全问题最根本的出路在于抓好源头――农业。农业的根本出路在于有机化。要想有效解决食品安全问题就要大力发展有机农业。

  在当代,人类已经进入了化学化农业阶段。化学农业和化肥农业已成为我国及其他许多国家农业生产的主要方式。2015年,我国生产的化肥大约是7432万吨,农药是374万吨,还有一些抗生素和抗菌素。他认为,虽然化学农业有好处,但是也有三大弊端:

  谈到如何发展有机农业和生态农业,刘兆彬认为食品安全最突出的问题是各种添加剂的滥用。国家对添加剂的生产、使用、使用和部分执法不到位。为了实现食品安全,我们必须严格控制添加剂的使用。

  刘兆彬提出食品安全发展的基本保障在于社会共同治理和合法化。首先,我们必须依靠企业的自我检查和自我纠正来承担应有的社会责任。对产品、对员工,对股东,对利益相关方负责,对生态、对环保、对社区负责。此外,应做好一、二、三产业的融合,用好现代加工业的技术。另外,由于农业受自然灾害影响,成本较高,风险较大,农业保险应该普及。

  社会共治最重要的是发挥社会各利益相关者的监督作用。从消费者监督、舆论监督、政府监督、协会监督、其他第三方监督等方面进行监督和控制。

  国际领先的科学期刊《自然》Nature分刊《自然·植物》,曾刊发了华盛顿州立大学学者JohnP.Reganold的研究,回顾和分析了40年来有机农业与常规农业的综合效益。

  本研究对世界生态农业发展的瓶颈和趋势进行了深入探讨,对中国农业如何实现真正的可持续发展具有重要的借鉴意义。

  到2050年如何喂饱全世界?这是一个迫切需要解决的人道主义问题。四十年前美国农业部部长就曾经怒斥:“谁提议发展有机农业,就叫他先决定一下要饿死美国公民中哪5000万人”。

  《自然》杂志最新的研究表明:有机农业在经济效益、环境影响、社会效益等方面都超过传统农业,更在提供营养、适应气候变化、增进土壤健康、保护生物多样性、增加就业和创造新的经济模式等方面有着积极表现。研究人员预测,在面对21世纪人口激增、气候变化和环境恶化等全球议题下,新有机农业是可持续农业发展的主力军。

  的确,随着消费升级,人们对食品安全的要求越来越高,有机农业及有机农产品将会越来越受到高端市场的追捧,有机农业发展市场将会越来越好。



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